porción : 6

Ingredientes :

 

10 Cebollinas

1/2 kg de bistec de res

1/2 Kg de Jitomate

1 diente de ajo

1 cubo de knorr Suiza

1 Chile huauchinango

10 cucharadas de aceite : 5 / freír  5/freír bistec

 

Modo de preparación:

1.- Picar jitomate , Chile  y Ajo

2.- Limpiar cebollinas

3.- Freír cebollinas a lumbre mediana

4. Agregar Ajo ,Jitomate y Knorr Suiza a las cebollinas

5. Se tapa y se deja freír unos 10mn

6.- Por separado se fríen los bisteces

7.-Agregar los bisteces al jitomate, cebolla

8.- Agregar al gusto : hoja de laurel y sal gusto

RECETA DE LA ABULA : ELBA AUREA , 68 años.

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